Санкт-Петербургский центр научно-технической информации "Прогресс", Санкт-Петербургский экономико - технологический колледж питания приглашают на пятидневные межрегиональные семинары:
"Современные методы управления предприятием общественного питания", в программе:
-Психология управления;
-Правовое регулирование управленческих решений предприятием общественного питания;
- Управление персоналом;
- Требования к организации труда на производстве и др.
Приглашаются руководители, менеджеры предприятий общественного питания.
Семинар проводится с 29 января по 2 февраля 2007 года в Санкт-Петербурге.
"Технология приготовления блюд европейской кухни", в программе:
- концепция развития общественного питания;
- европейские стандарты в приготовлении блюд;
- правила составления меню и т.д.
Приглашаются шеф - повара и повара предприятий общественного питания.
Семинар проводится с 5 по 9 февраля 2007 в Санкт-Петербурге.
"Приемы и банкеты: Организация банкетных столов. Приготовление и оформление блюд", в программе:
- виды приемов и банкетов;
- особенности в организации и проведении приемов;
- банкет-фуршет и др.
Приглашаются заведующие производств и повара предприятий общественного питания. Семинар проводится с 12 по 16 февраля 2007года в Санкт -Петербурге.
Всю необходимую информацию можно получить в отделе внешнеэкономических связей, торговли и развития территории, комната 207, телефон 6-55-54.


Руководитель Управления
внешнеэкономических связей
торговли и развития территории В.Г. Ермакович