Санкт-Петербургский центр научно-технической информации "Прогресс", Санкт-Петербургский экономико - технологический колледж питания приглашают на пятидневный межрегиональный семинар:
"Ресторан XXI века", знакомство с опытом работы ресторанов Санкт-Петербурга, в программе:
- История ресторанного бизнеса в России.
- Психология делового общения.
- Ресторанный сервис. Мерчандайзинг.
- Сертификация услуг общественного питания.
- Мастер класс по приготовлению блюд для банкетов и фуршетов.
- Посещение ресторанов Санкт-Петербурга.
Приглашаются руководители, менеджеры предприятий общественного питания.
Семинар проводится с 11 по 15 июня 2007 года в Санкт-Петербурге.
"Приемы и банкеты", приготовление и оформление блюд, в программе:
- Технология приготовления блюд.
- Особенности в организации и проведении приемов.
- Виды приемов и банкетов, их отличительная особенность.
- Мастер класс по приготовлению блюд для банкетов и фуршетов.
- Посещение ресторанов Санкт-Петербурга.
Приглашаются заведующие производством и шеф-повара предприятий общественного питания. Семинар проводится с 4 по 8 июня 2007 года в Санкт-Петербурге.


"Русская кухня", поездка в Великий Новгород, в программе:
- История русской кухни.
- Организация производства.
- Организация обслуживания.
- Практические занятия по приготовлению блюд русской кухни.
Приглашаются заведующие производством и шеф-повара предприятий общественного питания. Семинар проводится с 21 по 26 мая 2007 года в Санкт-Петербурге.
"Мир японской кухни", мастер -класс по приготовлению суши, в программе:
- Японская культура и традиции.
- Посещение японского ресторана.
- Обзор оборудования и рабочих инструментов для приготовления суши и роллы.
- Мастер -класс по приготовлению и оформлению блюд японской кухни.
Приглашаются шеф-повара и повара предприятий общественного питания. Семинар проводится с 21 по 25 мая 2007 года в Санкт-Петербурге.
Санкт-Петербургский центр научно-технической информации "Прогресс", Институт экономики и права приглашают на пятидневный межрегиональный семинар:
"Бухгалтерский учет, налогообложение и отчетность в общественном питании
с учетом новых разъяснений ФНС РФ и Минфина РФ, а также изменений, внесенных во 2 часть НК РФ с 21.01.2006г.
Приглашаются главные бухгалтеры, бухгалтеры и все заинтересованные лица. Семинар проводится с 11 по 15 июня 2007года в Санкт-Петербурге.
Всю необходимую информацию можно получить в Управлении внешнеэкономических связей, торговли и развития территории, комната 207, телефон 6-55-54, 6-55-52.



Руководитель Управления
внешнеэкономических связей
торговли и развития территории В.Г. Ермакович